• 1350 estudiantes de 3 Instituciones Educativas y sus subsedes se beneficiarán del ‘PAE Nuestro’.
• El PAE Nuestro es liderado por la Gobernación de Cundinamarca y es operado por las Juntas de Acción Comunal.
«Los niños bien alimentados aprenden más fácil», afirma Patricia Pizarro, docente de la Institución Educativa Departamental Romeral, una de las tres instituciones educativas donde este año se implementó el ‘PAE Nuestro’, un modelo innovador impulsado por la Gobernación de Cundinamarca que busca transformar la calidad de la alimentación escolar. «Estamos satisfechos porque los niños de nuestra institución tienen una necesidad muy fuerte en cuanto a la alimentación», expresa la docente.
Además de la Institución Educativa San Benito, el programa se implementó en las instituciones educativas San Miguel y Romeral, cada una con sus respectivas subsedes. “Me gustó mucho la comida que nos dieron hoy, antes nos daban comida fría o cruda”, dice Daniel Romero, estudiante de grado once de la Institución Educativa Romeral.
Justamente, el objetivo es “llegar a los estudiantes con alimentación adecuada y ración mejorada para mejorar su calidad de vida”, dice Iván Hernández, director de Cobertura de la Secretaría de Educación de la Gobernación de Cundinamarca.
El gran diferencial de este modelo es que la Gobernación le entrega a las Juntas de Acción Comunal la operación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) para garantizar una mayor calidad en la alimentación. Además, involucra a los productores locales en el proceso. En Sibaté, el 37 % de los insumos son comprados a los productores del municipio.

Para la implementación definitiva en estas tres instituciones educativas se realizaron adecuaciones en infraestructura por parte de la administración municipal, para contar con cocinas propias y aptas para preparar los alimentos, garantizando que lleguen a los niños en óptimas condiciones. Con esta estrategia se está mejorando el servicio de atención alimentaria para 1350 estudiantes.
Primero un piloto, ahora una realidad
El año pasado, Sibaté fue uno de los once municipios del departamento que participó en el Plan Piloto ‘PAE Nuestro’, demostrando ser un modelo exitoso. Por esta razón, este año fue el primer municipio en implementarlo de manera definitiva, pasando de ser un piloto a convertirse en una realidad.
«El piloto nos dejó resultados positivos: nos demostró que, con la mejora en la alimentación, también mejoró el aprendizaje, los niños mostraron más interés por ir a estudiar e incluso aumentaron las solicitudes de cupos en la institución. Por eso, este año fuimos el primer municipio en decirle a la Gobernación que queríamos brindar el ‘PAE Nuestro’ en dos instituciones más», expresa el alcalde de Sibaté, Luis Manuel González Ramírez.
Esta iniciativa es fruto de la colaboración entre la Secretaría de Educación de Cundinamarca, la Agencia de Comercialización, el Instituto Departamental de Acción Comunal (IDACO), la Junta de Acción Comunal y la administración municipal.
“Este proyecto me parece muy bueno porque hay niños que vienen en ayunas y es esta alimentación es de gran ayuda para ellos”, concluye Carmenza Cifuentes, ecónoma.
