Soacha fue reconocida por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) como el municipio con el mejor desempeño del país en la auditoría anual al proceso de Inspección, Vigilancia y Control (IVC) de alimentos, al obtener un 90% de cumplimiento, la calificación más alta alcanzada por una entidad territorial municipal.
La auditoría, realizada el pasado 12 de junio, evaluó la capacidad técnica, operativa y administrativa de la Secretaría de Salud para garantizar que los alimentos producidos, comercializados y expendidos en Soacha cumplan con las condiciones sanitarias establecidas por la normatividad nacional. Durante la evaluación, el equipo auditor destacó la organización del proceso de inspección, la implementación de herramientas tecnológicas como las tablets de inspección y el sistema SICRIESSAN, la estandarización de los procedimientos y la trazabilidad de los establecimientos vigilados, factores que permitieron a Soacha obtener el mejor resultado del país.
«Este reconocimiento del INVIMA confirma que proteger la salud pública también significa prevenir. Detrás de este primer lugar hay un equipo que diariamente recorre restaurantes, expendios de alimentos y establecimientos comerciales para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias, orientar a los comerciantes y garantizar que los alimentos que consumen los soachunos sean seguros. Este resultado es una garantía de confianza para la ciudadanía y el reflejo del compromiso de nuestros profesionales. Somos referentes a nivel nacional y eso me llena de orgullo y agradecimiento por el equipo de trabajo que trabaja 24/7 por el bienestar de nuestra gente», afirmó el alcalde de Soacha, Julián Sánchez ‘Perico’.
Este resultado es producto del fortalecimiento de las acciones de inspección y vigilancia adelantadas por la Secretaría de Salud de Soacha, desde el 2024 se han realizaron 4.760 inspecciones sanitarias a restaurantes, expendios de carne y establecimientos de bebidas alcohólicas; 14.807 verificaciones de rotulado y etiquetado de alimentos; la actualización de 3.111 establecimientos en el registro sanitario; 55 operativos conjuntos de inspección y control; la toma de 22 muestras de laboratorio para verificar la calidad e inocuidad de los alimentos comercializados en las seis comunas y dos corregimientos del municipio; y la capacitación de 1.501 manipuladores de alimentos, a través de 72 jornadas sobre buenas prácticas sanitarias.
Con este reconocimiento, Soacha se consolida como un referente nacional en vigilancia sanitaria de alimentos y ratifica el compromiso del Gobierno de la Ciudad con la protección de la salud pública, la prevención de riesgos sanitarios que beneficia a más de un millón doscientos mil habitantes.
